神戸新聞｜経済｜仏二つ星レストランと提携 神戸ポートピアホテル
神戸ポートピアホテル（神戸市中央区）は２８日、最上階にあるフランス料理の名店「アラン・シャペル」の閉店に伴い、同国・リヨンの二つ星レストラン「ラ・メール・ブラジィエ」と提携したと発表した。 アラン・シャペルは、１９８１年の同ホテル開業時にオープン。世界唯一の提携店で知られ、多くのファンに愛されたが、本店の経営陣交代で提携店を持たない方針を決め、３月２５日に閉店する。 このため同ホテルは、新たな著名店との提携交渉を進めた結果、「フランス国家最優秀職人章」も受けたマチュ・ヴィアネ氏（４４）がオーナーシェフを 17週間前
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| キーワード: | ヴィアネ アラン・シャペル |
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