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簡単なめらかティラミス｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
電気を使わず簡単にできる、節電おやつをご紹介します。子どもから大人まで定番人気のティラミスですが、今回のレシピは、コクを出すためマスカルポーネチーズとクリームチーズをブレンドし、甘さは控え目に食べやすく仕上げています。写真のように、大きな器につくって取り分けても、小さなカップ等に、1個1個お上品につくってもかわいいです。では『甘さひかえめ簡単なめらかティラミス』 【材料】(直径17㎝×高さ4㎝ほどの丸い器1台分…3～4人分くらいです。)・クラッカー
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レモンとシナモン風味のスノーボールクッキー｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
簡単、少ない材料で作れるお菓子、スノーボールクッキーのご紹介です。これから暖かくなる季節に向けて、ちょっと爽やかにレモンとシナモンが利いた風味に仕上げました。では 『レモンとシナモン風味のスノーボールクッキー』【材料】(10ｇ成形で17個できました)・薄力粉 80ｇ・アーモンドプードル 20ｇ・無塩バター(室温においてやわらかくしておく) 60ｇ・グラニュー糖
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カボチャのアーモンド焼｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
カボチャのアーモンド焼●材料 カボチャ・・・1/4個 ジャガイモ・・・1個 ☆牛乳・・・100ｃｃ ☆水・・・100ｃｃ ☆コンソメ・・・小さじ1 ☆塩・・・ひとつまみ バター・・・10ｇくらい アーモンドスライス・・・30ｇくらい ベーコン・・・適量 ピザ用チーズ・・・適量 パセリ（飾り）●作り方 アーモンドスライスをオーブンでローストしておく マッシュ南瓜を作る 鍋に☆の材料を入れ、皮をむいて適当な大きさに切った、 ジャガイモと南瓜を入れやわらかく茹でる 熱
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ウィンナーとエリンギの大葉炒め｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
ウィンナーとエリンギの大葉炒め【材料】2人分・大葉・・・５枚・ウィンナー・・・４本・エリンギ・・・50g・オリーブオイル・・・大さじ１・塩・コショウ・・・適量ウィンナー・エリンギは、２㍉程度の薄切りに、大葉は粗みじん切りにする。フライパンを中火で温め、オリーブオイル・エリンギ・ウィンナーを入れて炒める。ウィンナーに焦げ目がついたら、大葉を入れてサッと混ぜて、塩・コショウで味を整えてできあがり。ポイントウィンナーに塩味がついているので、塩は少なめで。 レシピマイスター：ぽこさん ぽこさんのインタビュー［1］
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ネバネバ納豆チャーハン｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
材料 （1人分）ごはん 茶碗1.5杯分納豆 3パック納豆のタレ 3パック分ニラ 3束ショウガ 1片厚切りベーコン 5cm黒胡椒 少々ゴマ油 適量 作り方 ベーコンは1口大、ニラは3cm幅、ショウガはみじん切りにする。 納豆はザルに入れ、さっと水洗いをしてぬめりを取る。 ゴマ油をひいたフライパンにショウガ、ベーコンを加えて、 油に香りがつくように弱火～中火でしっかり炒める。 納豆を加えて、木ベラでしっかりとかき混ぜながら2～3分ほど
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ヘルシー椎茸バーグ｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
材料 シイタケ 9個サラダ油 小さじ2［A］鶏ささみ 2本木綿豆腐 150gニンジン 3cmゴボウ 4cmショウガ（すりおろし） 小さじ1片栗粉 大さじ1顆粒ダシ 小さじ1/2昆布茶 小さじ1/2 作り方 豆腐は水切りしておく。ゴボウは皮をこそげとり、酢水にさらす。 ［A］をフードプロセッサーにすべて入れ、なめらかになるまで練る。
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かぼちゃメンチカツ｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
【材料】カボチャ 1/2個タマネギ 1個合びきひき肉 450gバター 大さじ1弱たね用卵 1個パン粉 大さじ4 (牛乳大さじ2に浸しておく)ケチャップ 大さじ1と半分塩コショウ 適量ナツメグ 適量卵液用小麦粉 大さじ3卵 1個水 適量パン粉 適量黒ごま 適量【作り方】１： カボチャは、適当な大きさに切り、蒸し煮にします２： １はつぶしてバターを混ぜ合わせ、粗熱を取ります３： タマネギは、みじん切りにして、しんなり炒めます４： 合びきひき肉に、粗熱を取った１・卵・パン粉・ケチャップ・塩コショウ・ナツメグ・２
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米茄子のファルシーグラタン｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
今日紹介したいビューティーレシピは「米茄子のファルシーグラタン」スーパーでよく見かける「米茄子」。「米」という字がつくことからも想像つきますが、アメリカ産のブラックビューティーという品種を改良した大きいナスのこと。丸い米ナスは大きくても、中身がぎっしり詰まっているからグラタンにとても合うのです。米なすを半分にカットしてトマトソースやチーズをのせて焼くと立派なメインディッシュになります素材そのままの味がしっかりと生きていてボリュームもあるから、野菜とは思えない満足感が！ お肉でもなく、お魚でもないけど、立派
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丸ごと新タマネギの味噌スープ｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
材料 タマネギ 2個スパム 40g固形コンソメ 1コ味噌 小さじ1バター 5g水 600ccパセリ 少々 作り方 タマネギは皮を剥き、芯をくりぬく。 スパムは5mm角に切り、軽く下茹でをしてザルにあげる 鍋にタマネギ、スパム、コンソメ、水を入れ、蓋をして強火にかける。 沸騰してきたら灰汁を取り、中火で10分煮る タマネギの上下を逆にして、さらに10分煮る（圧力鍋なら6分加圧。自然放置) 味噌とバターで（薄い場合は
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【特集】作ってあげたいモテごはん｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
ジュワッとやわらかタンドリーチキン アサリとウインナーの豆乳クリームシチュー メカジキのソテー オランデーズソースがけ 鶏手羽元とジャガイモ、トマトのバジル焼き ガーリック風味 イカとマッシュルームのトマト煮 ガーリックバター風味 自家製タルタルたっぷり☆チキン南蛮 塩だれチャンプルー 長ネギとジャガイモのアンチョビグラタン 大和イモのふんわり揚げ 鶏肉のケチャップマリネ 鮭のホイル焼き☆柚子味噌風味 サバの照り焼きガーリック風味 厚揚げとニラの黒酢麻婆 スタミナ餃子 カレーマ
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クリームチーズdeマーブルブラウニー｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
バレンタインに向けてのレシピですクリームチーズでマーブル模様をつくります。見た目にもかわいいブラウニーです。クリームチーズdeマーブルブラウニー 【材料】（18×18cmの角型１台分）製菓用ビターチョコレート 60ｇ製菓用ミルクチョコレート 40ｇバター（無塩） 50ｇ砂糖 60ｇ卵（L） ２個薄力粉 50ｇベーキングパウダー 小さじ1/4クルミ 40ｇ[クリームチーズ生地]クリームチーズ 50ｇ砂糖 大さじ１牛乳 大さじ１【準備しておくこと】卵２個は常温におく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっ
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ベイクドピザポテト｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
ベイクドピザポテトホクホクのジャガイモに。とろりチーズをかけて焼き上げたベイクドポテト。市販のピザソースを使って手軽に仕上げています(*^o^*)ベーコンの旨みやレッドキドニービーンズも美味しさのポイント。チーズは2種類使って♪表面をカリッと('-^*)/丸ごと焼き上げたジャガイモは、ボリューム満点！！ちょっとしたおもてなし料理にも(*^ー^)ノ【材料】ジャガイモ 2個ベーコン 1～2枚ピザソース(市販) 大さじ3～4レッドキドニービンズ 30ｇミックスチーズ 40ｇパルメザンチーズ 大さじ1パセリ 小さ
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アボカド入りジューシーハンバーグ｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
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しっとりやわらか鶏ムネ肉の酒粕味噌焼｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
レシピマイスターちびこです★☆★さて、今週1品目は、お弁当にもオススメ、冷めてもパサつかない鶏ムネ肉を使ったレシピです。冷めても、しっとり柔らかくなる鶏ムネ肉の秘密…それは、白みそや酒粕をブレンドして、肉を漬け込み、焼くだけというとっても簡単なものですが、味の深みも出て、おかずやおつまみ、色々なシーンで活躍できることと思います。では『しっとりやわらか鶏ムネ肉の酒粕味噌焼』【材料】(3～4人分)・白みそ 30g・酒粕 10g・みりん 大さじ1・5
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グラスでパーティ寿司｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
お正月やパーティにおすすめの華やかな海鮮寿司です。お寿司って和食器に盛りつけることが多いけど、グラスに盛りつけるとちょっとオシャレなパーティ料理になります。錦糸卵、いくら、大葉は色がキレイなので必須。それ以外は好きなお刺身を使ってください。 食べきれなかったお刺身をヅケにして使ってもOK。手軽に作れて華やかに見えます。レシピではすし酢を手作りしていますが、面倒なら市販のすし酢を使ってもかまいません。上から見た姿はこちら。 グラスは、カクテルグラスなどの口の広いものが食べやすくておすすめ。（写真はカクテルグ
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ブログテーマ[パン・焼き菓子特集]｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
イースト入りパンケーキイースト入りのふんわりパンケーキを。メープルシロップやバターと一緒に食べる事を考えて。生地そのものは甘さ控えめに( ´艸｀)イーストが香るパンケーキの美味しさを楽しみながらたまにはリッチにおうちカフェを(*^ー^)ノ時間がある時にまとめて焼いて冷凍しておけば忙しい日や朝ごはんにもなっちゃいますよ♪ 【材料】パンケーキ約6～7枚分薄力粉 200gドライイースト 3ｇ牛乳 160cc卵 1個ベーキングパウダー 小さじ2バニラエッセンス 適量砂糖 大さじ1【作り方】＞牛乳を人肌に温める。砂
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揚げちまき｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
材料 （10本分）赤飯パック 2パック焼き豚 1/2ブロックメンマ 80gシイタケ 4枚塩・胡椒 少々春巻きの皮 1袋（10枚）小麦粉 適量（のり付け用）揚げ油 適量練りからし 適宜 作り方 焼き豚、メンマ、シイタケは1cmの角切りにする。 [1]と温めた赤飯をボウルに入れて混ぜ合わせ、塩胡椒などで味を調える。 [2]を春巻きの皮で巻き、170℃の油できつね色になるまで揚げたら完成。 ギズ
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春キャベツの混ぜごはん｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
材料 米 1合餅米（あれば） 1合☆鰹だし 1カップ☆薄口しょうゆ 10cc☆酒 10cc☆塩 少々☆水 150cc※加水量は炊飯器のメモリに合わせてミョウガ 2本サラダオイル 5ccキャベツ 120gベーコン 3枚タマネギ 1/2個塩胡椒 少々バター 10gガーリックチップ お好み 作り方 米と餅米をとぎ、☆の材料を加え、ミョウガのみじん切りを入れ炊きま
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ショウガ五目豆｜教えてあげたいわたしの毎日ごはん マイごはん ameblo.jp/gg-mygohan
ショウガ五目豆ショウガの風味がきいている五目豆を。和風な味でほっこりと。ゴボウ・ニンジン・こんにゃく・昆布・大豆。炒めてからコトコト煮込んで。圧力鍋を使えば、更に時間短縮('-^*)/常備菜として、たっぷり作っておいて♪お弁当などにも。 【材料】大豆(ドライパック) 140ｇゴボウ(細) 2本ニンジン 1本ショウガ 30ｇ昆布 1枚こんにゃく 1枚(200ｇ)かつおだし汁 300ｃｃみりん 大さじ2日本酒 大さじ2三温糖 小さじ2めんつゆ 大さじ3しょうゆ 大さじ1塩 ひとつまみ【作り方】＞ゴボウ・ニンジ
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